干草的粗纤维含量为15%～20%，秸秆类达25%～30%。块根和块茎及谷实的无氮浸出物消化率达90%，苜蓿干草无氮浸出物的消化率为70%，稻草为48%，而花生壳仅为12%。粗蛋白质较难被消化，例如苜蓿干草粗蛋白质的消化率71%，苏丹草干草49%，大豆秸21%，稻草仅16%。粗饲料是指饲料干物质中粗纤维含量超过18%，营养价值较低的植物性饲料。粗饲料是饲养奶牛不可缺少的饲料，对奶牛的健康及牛奶的品质有重要影响。
粗饲料有哪些营养特点？怎样饲喂？
粗饲料是指容重小、纤维成分含量高（干物质中粗纤维含量大于或等于18%）、可消化养分含量低的饲料。主要有牧草与野草、青贮饲料、干草类、农副产品类（藤、秧、蔓、秸、荚、壳）及干物质中粗纤维含量≥18%的糟渣类、树叶类和非淀粉质的块根、块茎类。感观要求无发霉、变质、结块、冰冻、异味及臭味。
（1）粗饲料的营养特点
①粗纤维含量高，无氮浸出物较难消化。干草的粗纤维含量为15%～20%，秸秆类达25%～30%。粗纤维中含有较多的木质素，较难消化，例如苜蓿干草粗纤维的消化率只有45%，大豆秕壳36%，谷糠仅6%。多数粗饲料无氮浸出物中缺乏淀粉和糖，主要是半纤维及多戊糖的可溶部分，消化率低，如秸秆、秕壳类。块根和块茎及谷实的无氮浸出物消化率达90%，苜蓿干草无氮浸出物的消化率为70%，稻草为48%，而花生壳仅为12%。
②蛋白质含量差异很大。豆科干草含粗蛋白质10%～19%，禾本科干草6%～10%，禾本科秸秆、秕壳仅3%～5%。粗蛋白质较难被消化，例如苜蓿干草粗蛋白质的消化率71%，苏丹草干草49%，大豆秸21%，稻草仅16%。
③含钙高、磷少。甘薯蔓含钙2%以上，豆科干草和秸秆、秕壳含钙量也高，在1.5%左右；禾本科干草和秸秆含钙量较低，0.2%～0.4%。各种干草的含磷量0.15%～0.3%，而各种秸秆多在0.1%以下。但粗饲料一般含钾量较多，属于碱性饲料，适合喂牛。
④维生素D含量丰富，其他维生素则较少，优质干草含有较多的胡萝卜素。例如阴干的苜蓿干草每千克含有胡萝卜素26毫克；秸秆和秕壳几乎不含胡萝卜素。干草中含有一定量的B族维生素，豆科苜蓿干草的核黄素含量相当丰富，每千克达15毫克左右，但秸秆类饲料缺乏B族维生素。各种粗饲料，特别是日晒后的豆科干草含有大量的维生素D2，是舍饲肉牛维生素D的良好来源，日晒苜蓿干草每千克含有维生素D2 2000国际单位，小麦超过1000国际单位。
（2）粗饲料的利用
粗饲料本身粗纤维含量多，营养价值低，难以消化。但作为肉牛的一种基础饲料，我们必须做好粗饲料的收贮与加工调制工作，以提高这类饲料的利用价值。
羊的饲料有哪些
羊的饲料种类可分为粗饲料（秸秆、干草、藤蔓、秕壳），青绿饲料（牧草、蔬菜、非淀粉质的根茎瓜果）、青贮饲料、能量饲料（玉米、大麦、麸皮）、蛋白质饲料（豆类、饼粕类、鱼粉）、矿物质饲料（食盐、石粉、石膏、贝壳粉）、维生素饲料以及饲料添加剂等。
一、粗饲料
粗饲料是指干物质中粗纤维含量在18%及以上，同时以风干物质为主要饲喂形式的饲料，主要包括有干草类、秸秆类、农副产品类（壳、藤蔓、秸秆、秧、荚等）以及干物质粗纤维含量在18%以上的糟渣、树叶类。
二、青绿饲料
青绿饲料是指天然水分含量在60%及以上的饲料，主要包括有新鲜牧草（人工牧草、草地牧草）、叶菜类、水草类以及非淀粉质的根茎瓜果类。
三、青贮饲料
青贮饲料是指由新鲜天然绿色植物自然发酵制成的饲料以及添加适量麸类和其他添加物发酵制成的青贮饲料，同时也包括水分含量约为45-55%的半干青贮饲料。
四、能量饲料
能量饲料是指干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含量低于20%的饲料，主要包括有谷实类、糠麸类、草籽树实类、淀粉质的根茎瓜果类等。
五、蛋白质饲料
蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含量在20%及以上的饲料，主要包括有豆类、饼粕类、鱼粉、血粉、啤酒糟、白酒糟、麦芽根等。
六、矿物质饲料
矿物质饲料是指可供饲用的天然以及工业合成的矿物质含量丰富的饲料，主要包括有食盐、石粉、石膏、贝壳粉、蛋壳粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、微量元素无机化合物、有机螯合物等。
七、维生素饲料
维生素饲料是指由工业合成或纯化的单一或复合的维生素，但是不包括维生素含量较高的天然饲料，比如胡萝卜。
八、饲料添加剂
饲料添加剂是指为了保证或改善饲料品质，促进动物生长繁殖，保障动物健康而添入饲料中的少量或微量物质，一般指非营养性添加剂，也就是除矿物质、维生素、氨基酸在内的其他微量添加剂，主要包括防腐剂、着色剂、抗氧化剂、生长促进剂以及其他药物添加剂。
常见饲料原料有哪些分类
主要有：1.能量类饲料，比如玉米、小麦等；
2.蛋白质饲料，比如豆粕、鱼粉等；
3.矿物质类和维生素类添加剂原料，比如轻质碳酸钙、骨粉等；
4.载体和稀释剂，比如石粉、稻壳粉等；
5.饲料级氯化钠（食盐）；
6.各种药物添加剂类等等。