一般来说，当氨基酸在一定湿度下加热发生化学反应时，就会产生“美拉德反应”。例如，水分含量为10%的奶粉在夏天储存10个星期，将会损失20%的赖氨酸生物利用度。以及第九条第二款“经国务院农业行政主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府饲料管理部门按照权限审查，符合前款规定条件的，方可办理企业登记手续。”
什么叫非单一饲料
非单一饲料原料是多种饲料原料组合而成的。
单一饲料是指来源于一种动物、植物、微生物或者矿物质,用于饲料产品生产的饲料。
饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料，包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、饲料添加剂等十余个品种的饲料原料。
饲料存储：
赖氨酸是一种昂贵的氨基酸，它在猪饲料中广泛使用，但是，由于制粒和储存过程不当而导致大量丢失。
品质优良的仔猪饲料一般都含有丰富的蛋白质、乳糖，有时候也含有丰富的蔗糖和葡萄糖。来自蛋白质或者添加的结晶的赖氨酸与还原糖（如上述所说的）能在适当的湿热条件下结合，形成难以消化的成分。因此，大多数仔猪饲料添加较高剂量的赖氨酸，来弥补制粒和储存过程造成的预计损失。
一般来说，当氨基酸在一定湿度下加热发生化学反应时，就会产生“美拉德反应”。这涉及到将游离氨基团（如那些晶体氨基酸，与其他氨基酸不同，赖氨酸有2个这样的基团）结合到还原糖（像那些来自乳糖和蔗糖/右旋糖的还原糖）。
这种“褐变”反应甚至可以发生在常温条件下，但是反应速度很慢。然而，当褐变反应过多（例如，在制粒不当的情况下）或者控制不当（在温度和湿度高的环境中长时间储存）时，蛋白质量肯定会降低。
热敏感材料的储存时间过长，就会受到这种问题的影响，引发第二轮“美拉德反应”。这种问题在保育料的管理中非常重要，这是因为商业保育设施中的条件非常有利于美拉德反应。残留的饲料湿度也会影响储存过程中的美拉德反应程度。
例如，水分含量为10%的奶粉在夏天储存10个星期，将会损失20%的赖氨酸生物利用度。又或者，在另一项研究中，当仔猪饲料在一个典型的保育室中保存仅仅7天，就会破坏饲料中赖氨酸总量的10%。