豆类与油料作物籽实及其加工副产品也具有能量饲料的特性，但由于蛋白质含量高，故列为蛋白质饲料。因此，饲喂玉米时应补充优质蛋白质、无机盐和维生素饲料。但胡萝卜素及维生素D的含量较少，B族维生素含量与玉米相当，烟酸含量少。豌豆，大豆饼的赖氨酸含量分别为1.80%，1．76%和3．09%。植物性蛋白质饲料包括主要是指油籽饼粕及其它加工副产品。对黄豆须加热处理破坏抗胰蛋自酶。
植物性饲料的精饲料
包括禾本科籽实（能量饲料）、豆粉籽实（蛋白质饲料）及其加工副产品。禾本科籽实饲料指的是在干物质中粗纤维含量低于6%、粗蛋白含量低于 20%的谷实类、糠麸类等，一般每千克饲料干物质中合消化能10．45兆焦以上。高于2．54兆焦/千克消化能的饲料称为高能饲料。豆类与油料作物籽实及其加工副产品也具有能量饲料的特性，但由于蛋白质含量高，故列为蛋白质饲料。蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量低于6%，同时粗蛋白质含量在20%以上的饼粕类饲料、豆科籽实及一些加工副产品。
（1）玉米
玉米籽实是鹿的基础饲料之一。玉米产量高，其所含能量浓度很高，但玉米的蛋白质、无机盐、维生素含量较低，特别是缺乏赖氨酸和色氨酸，蛋白质品质较差。因此，饲喂玉米时应补充优质蛋白质、无机盐和维生素饲料。玉米含有丰富的维生素A原一一β胡萝卜素。所有玉米中维生素D的含量很少，而含硫胺素多。
（2）高粱
高粱的籽实是一种重要的能量饲料。去壳高粱与玉米一样，主要成分为淀粉，粗纤维少，易消化，营养高。但胡萝卜素及维生素D的含量较少，B族维生素含量与玉米相当，烟酸含量少。高粱中含有鞣酸，有苦味，鹿不爱采食。鞣酸主要存在于壳部，色深者含量高。所以，在配合饲料中，色深者配制时宜加到10%，色浅者可加到20%。在仔鹿补饲的饲料中加一定量的高粱，可防止仔鹿腹泻。高粱用作鹿的饲料，一般粉碎后喂给，整喂时消化率低。
（3）大麦
大麦是一种重要的能量饲料，其粗蛋白质含量较高，约为12%，赖氨酸含量在0．52%以上，无氮浸出物含量也高，粗脂肪含量不及玉米的一半，在2%以下，钙、磷含量比玉米高，胡萝卜素和维生素D不足，核黄素少，硫胺素和烟酸含量丰富。鹿可大量饲喂大麦，饲喂时将大麦稍加粉碎即可，粉碎过细影响适口性；整粒饲喂不利于消化，因而易造成浪费。
（4）豆科籽
豆科籽实是一种优质的蛋白质和能量饲料。豆科籽实蛋白质含量丰富，约为20%一40%，而无氮浸出物较谷实类低，只有28%~62%。 由于豆科籽实有机物中蛋白质含量较谷实类高，故其消化能较高。特别是大豆，含有很多油脂，故它的能量价值甚至超过谷实中的玉米。无机盐与维生素含量与谷实类大致相似，不过维生素B2与维生素B1的含量有些种类稍高于谷实。含钙量虽然稍高一些，但钙磷比例不适宜，磷多钙少。豆科饲料在植物性蛋白质饲料中应是最好的，尤其是植物蛋白中最缺乏的限制性氨基酸的赖氨酸含量较高。蚕豆。豌豆，大豆饼的赖氨酸含量分别为1.80 %，1．76%和3．09%。但是豆类蛋白质中最缺乏的是蛋氨酸，其在蚕豆、豌豆和大豆饼中的含量分别为 0．29%，0．34%和0．79%。 豆类饲料含有抗胰蛋白酶、致甲状腺肿大物质、皂素和血凝集素等，会影响豆类饲料的适口性、消化率及动物的一些消化生理过程。但这些物质经适当的热处理（加热100℃，3分钟）后就会失去作用。养鹿生产中多用大豆磨成豆浆，煮熟后拌料饲喂，以提高饲料的营养价值、适口性和利用率，其饲养效果显著
（5）豆饼和豆粕
豆饼和豆粕是养鹿生产中最常用的主要植物性蛋白质饲料，营养价值很高，而价格又较豆类低廉。豆饼含粗蛋白质 40%以上、粗脂肪5%、粗纤维 6%、含磷较多而钙不足，缺乏胡萝卜素和维生素D，富含核黄素和烟酸。
（6）麦麸 麦麸包括小麦、大麦等麸皮，是来源广、数量大的一种能量饲料，其饲用价值一般和米糠相似、大麦在能量、蛋白质、粗纤维含量方面都优于小麦麸。麦麸的适口性较好，质地膨松，具有轻泻性，是妊娠母鹿后期和哺乳母鹿的良好饲料，但饲喂幼鹿效果稍差。由于麦麸容积大，质地松散，饲喂时加水搅拌或配合青饲料一起饲喂较好。
植物性蛋白质饲料有哪些？
植物蛋白饲料是蛋白质饲料的一类，CP≥20%、CF<18%的植物饲料(包括副产品)都属于植物性蛋白饲料。植物蛋白饲料的主要营养特点是:蛋白质含量高、无氮浸出物。
植物性蛋白质饲料包括主要是指油籽饼粕及其它加工副产品。此类蛋白组成与豆类近似，醇溶蛋白和谷蛋白含量少，清秋蛋白含量高，而且清蛋白的比例比豆类还高，如RSM达50%。EAA含量特别是Lys，比球蛋白高。说明油籽类蛋白含量水溶性蛋白多，AA也较平衡，基本上也FAO的AA需要模似近似。由于球蛋白中Lys少，对动物来说仍显得Lys不足，但Met比豆类含量高。豆类籽实、饼粕类和部分糟渣类饲料，以及某些谷实的加工副产品等。豆类包括黄豆、豌豆、蚕豆等。豆类在伺料工业中很少直接利用，且都是利用其副产品（饼粕、油渣）。但在农村、在很多养殖户中还有时被直接利用。对黄豆须加热处理破坏抗胰蛋自酶。豌豆与蚕豆籽实中有害成分含量很低，可安全饲喂。'但目前由于豆类饲料价格昂贵，应尽量减少直接利用。植物性蛋白质词料包括豆类籽实、饼粕类和其他植物性蛋白质伺料（如玉米蛋白粉和干全酒糟等），其特点主要有以下几点。(1)蛋白质含量高，且质量好。一般植物性蛋白质伺料粗蛋白质含量在20%~50%,蛋白质利用率是谷类的1~3倍。但其消化率不高，一般仅有80%左右，经适当的加工调制，可提高蛋白质的利用率。(2)粗脂肪含量变化大。(3)粗纤维含量一般不高，基本与谷类籽实近似，饼粕类稍高些。(4)矿物质中钙少磷多，且主要是植酸磷。(5)维生素含量与谷实类相似，B族维生素较丰富，而维生素A、维生素D较缺乏。大多数含有一些抗营养因子，影响其词用价值。
水产饲料都有哪些种类？
饲料有两种分类方法：一种是按照饲料来源分类，可分为植物性饲料、动物性饲料和矿物质饲料；另一种是以饲料中干物质的营养特征为基础，把饲料分为八大类，即粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂。常见饲料原料有哪些分类
主要有：1.能量类饲料，比如玉米、小麦等；
2.蛋白质饲料，比如豆粕、鱼粉等；
3.矿物质类和维生素类添加剂原料，比如轻质碳酸钙、骨粉等；
4.载体和稀释剂，比如石粉、稻壳粉等；
5.饲料级氯化钠（食盐）；
6.各种药物添加剂类等等。