直接喂食可能导致牲畜食物中毒。因此,在用豆饼喂养畜禽时,应注意补充这些营养成分。其中以抗胰蛋白酶影响最大。加热过度,可使豆饼变性,降低赖氨酸和精氨酸的活性,同时还会使胱氨酸遭到破坏。大约85%的豆粕被用于动物的饲养,豆粕内含的多种氨基酸适合于动物对营养的需求。
豆粕和豆饼哪个好喂?
通常情况下,饲养家畜时最好使用豆粕,因为豆粕中含有大量蛋白质,易于保存,不会对家畜造成不良影响。但如果想提高牲畜的产奶量,就需要使用豆饼进行饲喂。唐喂食时不要使用太多或生的豆粕或豆饼,否则会导致牲畜的一些不良症状。
豆粕和豆饼的优劣比较
1、各有千秋
豆粕采用浸出法生产,蛋白质含量高,易保存,而豆粕采用压榨法生产,残油和能量高。通常情况下,豆粕是用来喂养牲畜的,但是母猪要想有更高的产奶量,就需要用豆粕来喂养,所以用哪种饲料需要综合考虑。
2、成分比较
豆饼残油率4%,水分通常在13%以上,所以可以不能长时间存放,否则会因氧化而酸败。豆饼的蛋白质含量在40%以下,而豆粕的蛋白质含量在40%以上,残油和水分比豆饼小,更容易保存,对牲畜没有不良影响。
3、营养价值
豆饼是大豆油压榨的副产品,是营养价值最高的植物产品。其蛋白质生物学价值高于所有饼粕饲料,赖氨酸含量高达2.5%-3%,是玉米的十倍。豆粕还含有丰富的赖氨酸、色氨酸等营养成分,比豆饼更容易食用。
4、注意事项
用豆粕、豆饼饲喂家畜时,切忌过量使用,否则家畜的肉质会变软,油脂过高时会引起一些不良的身体症状。你可以不要用生豆饼或大豆粉。它们在未成熟时都含有一定的有害物质。直接喂食可能导致牲畜食物中毒。
豆饼和豆粕的区别
一、用途差异1. 豆粕:豆粕因富含高蛋白质,成为牲畜和家禽饲料的主要原料,同时也可用于烘焙食品、健康食品、化妆品以及抗生素的生产。大约85%的豆粕被广泛应用于动物饲养领域,其中的氨基酸成分符合动物的营养需求。
2. 豆饼:豆饼作为蛋白质饲料,特别适合幼畜、种公畜、怀孕及哺乳母畜,因其口感佳,畜禽普遍喜爱。
二、饲料喂养方法不同
1. 豆粕:豆粕能够为动物提供全面的氨基酸营养,无需额外添加动物蛋白,有助于促进动物营养吸收的平衡。
2. 豆饼:豆饼不宜单独作为蛋白质饲料,因为它缺乏维生素A和D、胡萝卜素以及充足的铁、钙、磷等元素。因此,在用豆饼喂养畜禽时,应注意补充这些营养成分。
三、提取方式不同
1. 豆粕:豆粕是通过浸提法从大豆中提取油脂后得到的副产品。
2. 豆饼:豆饼则是通过压榨法从大豆中提取油脂后剩下的部分。
参考资料来源:百度百科—豆饼
百度百科—豆粕
喂牛生豆饼好还是熟豆饼
豆饼是大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品,在各种植物饲料中营养价值最高。一般来讲,每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上,粗蛋白质含量在40%以上,蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料。其中畜禽所必需的赖氨酸含量达2.5%-3%,比玉米高10倍。尽管豆饼的营养价值很高,但如在作饲料时不能科学地合理使用,也不能发挥出营养价值高的作用。因此,用豆饼作饲料时必须严格注意四忌:(一)忌用量过多:
豆饼是幼畜、种公畜和怀孕乃至哺乳母畜的优质蛋白饲料,各种畜禽都非常喜欢吃。但用量不要过多,在奶牛的日粮中,一般每天可喂到4千克,能促进产奶。
(二)忌单独使用:
豆饼含有畜禽所必需蛋氨酸,含量较高,一般为0.5%-0.7%,可用棉籽饼、苜蓿草代替一部分豆饼,就可以使其必需的氨基酸得到平衡。因此尽管豆饼粗蛋白的品质较好,也不应单独作蛋白质饲料使用。由于豆饼中还缺少维生素D与胡萝卜素,铁、钙、磷的含量也不丰富,所以用豆饼喂牛应注意维生素AD与钙、磷等营养成分的补充。建议使用泽牧久远牛得膘预混料,根据推荐配方配比饲喂。
(三)忌生喂:
生豆饼,特别是豆粕(溶剂浸提油后的副产品)中含有一些有害物质,如抗胰蛋白酶、脉酶、血球凝集素、皂角昔、致甲状腺肿因子等。其中以抗胰蛋白酶影响最大。但这些有害物质大都不耐热,因此,一定要熟喂才能提高其营养价值。
一般以加热到100-110℃为宜,农村也可用蒸笼加热处理(水开后再蒸30-50分钟),但加热的温度和时间必须适当控制。加热过度,可使豆饼变性,降低赖氨酸和精氨酸的活性,同时还会使胱氨酸遭到破坏。
(四)忌发霉变质:
由于豆饼中含脂肪较多(5%左右),易发霉变质,失去饲用价值。因此豆饼应贮存在干燥、通风、避光的地方,以防酸败或苦化,降低适口性。同时要防止霉菌的繁殖,避免有害物质(如黄曲霉毒素)对畜禽的毒害,已发生霉变的不能饲喂,以防中毒。
豆饼和豆粕的区别是什么?
一、用途不同1、豆粕:作为一种高蛋白质,豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料,还可以用于制作糕点食品,健康食品以及化妆品和抗菌素原料。大约85%的豆粕被用于动物的饲养,豆粕内含的多种氨基酸适合于动物对营养的需求。
2、豆饼:豆饼是幼畜、种公畜和怀孕乃至哺乳母畜的优质蛋白质饲料,各种畜禽都非常喜欢吃。
二、作为饲料时,喂养方法不同
1、豆粕:在不需额外加入动物性蛋白的情况下,仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡动物的营养,从而促进牲畜的营养吸收。
2、豆饼:不能单独作蛋白质饲料使用。由于豆饼中还缺少微生素d与胡萝卜素,铁、钙、磷含量也不丰富,所以用豆饼饲喂各种畜禽都应注意维生素ad与钙、磷等营养成分的补充。
三、提取方法不同
1、豆粕:豆粕则是浸提法脱油而来。
2、豆饼:豆饼是用压榨法脱油而来。
参考资料来源:搜狗百科—豆饼
搜狗百科—豆粕