海带、蛤肉须经过粉碎打浆。在水温14至17℃时，日投饵按刺参体重的3%至5%，分2次投喂。每日定时投喂，投喂饵料时注意要泼洒均匀，要勤检查、勤观察，要视刺参苗的吃食情况及粪便排泄情况适当增减投喂量。倒池时要细心操作严防刺参体表受伤，以避免伤后感染而腐烂。池子要进行严格消毒处理后方可再次使用。
大棚里养大海参的技术方法？
大棚养殖海参的方法1、饲喂方法
投喂的饵料要质高、量足。饵料配方为：煮熟发酵好的海带25千克、蛤肉5千克、海泥69千克、牡蛎壳粉1千克、食母生40至50克、多维素80至100克、酵母粉50至100克(每100千克饵料所需原料量)。海带、蛤肉须经过粉碎打浆。海带需脱胶、发酵才可以，投喂的海泥是在刚退潮的泥质海滩上刮出的。在水温14至17℃时，日投饵按刺参体重的3%至5%，分2次投喂。每天早上7点投喂1次，投饵量为日投饵量的20%，17点投喂1次，投饵量为日投饵量的80%。每日定时投喂，投喂饵料时注意要泼洒均匀，要勤检查、勤观察，要视刺参苗的吃食情况及粪便排泄情况适当增减投喂量。
对于海参的饲料投放，一般是每天早上晚上各一次，投放的重量为海参重量的百分之三到百分之五左右，不过在投放之前可以将海参配合饲料用水浸泡十五分钟。
2、养殖管理
刚开始换水及流水：每日16点换水，视水温的高低及水质的好坏而决定换水量，一般为1/2至2/3。饵料投喂后停止流水3至4小时，然后再保持小流水使水质清新，一般日换水量为饲育水体的的l至2倍。第二是倒池：每3天清池1次，用虹吸法清除残饵和粪便，减轻池底污染。每7天倒池1次，将池底和附着基用高压水流彻底冲洗清洁;污染较重、池底发黑变臭的养殖池可用二氧化氯20至25毫克/升泼洒处理。倒池的同时对刺参进行筛选和稀疏，将规格相近的刺参集中在同一池中养殖。倒池时要细心操作严防刺参体表受伤，以避免伤后感染而腐烂。池子要进行严格消毒处理后方可再次使用。
海参饲料的海参饲料特点：
针对海参的稚参、幼参、成参各阶段的生长习性，研发出各个生长阶段所适宜的饲料。优质海参饲料具有适口性好、生长快、体格健壮、成色好、出皮率高等特点！海参饲料中含有的纯天然藻类，矿物质，维生素，益生菌以及各种酶制剂，更有助于海参健康生长，同时又不败坏水质、底质。